Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Bánh Bông Lan Trứng Muối Mặn Ngọt Mà Lại Ngon
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Trứng - 1 quả
Bột mì - 125g
Đường - 80g
Bơ - 60g
Vani - 5ml
Sữa tươi không đường - 80ml
Bột nở (baking powder) - 3g
Muối nở (baking soda) - 3g
Trứng muối - 6 quả
Rượu trắng - 10ml

Cách Làm:

    


    Bước 1:
    - Trộn đều lòng đỏ trứng muối với một ít rượu trắng và dầu ăn.
    

    
    Bước 2:
    - Cho trứng muối vào lò, nướng ở 200 độ C trong khoảng 5'. Bước này sẽ giúp cho trứng được bóng và không bị tanh nhé!
    

    
    Bước 3:
    - Để mềm bơ rồi cho vào đánh cùng với đường.
    

    - Chúng ta cần đánh cho đến khi bơ và đường quyện vào nhau và tơi đều.
    

    
    Bước 4:
    - Cho trứng vào đánh cùng bơ.
    - Sẽ cần đánh khoảng 1' để trứng bông đều.
    

    
    Bước 5:
    - Chia bột mì và sữa tươi làm 2 phần rồi cho lần lượt từng phần vào đánh đều với hỗn hợp ở trên. Tại bước này, các bạn cũng cho luôn vani, bột nở và muối nở vào luôn nhé!
    

    
    Bước 6:
    - Chia đều bột vào các khuôn. Chúng ta chỉ cần cho vào khoảng 2/3 khuôn thôi.
    

    
    Bước 7:
    - Nhẹ nhàng đặt nửa quả trứng muối vào mỗi khuôn.
    

    
    Bước 8:
    - Để lò nóng rồi cho bánh vào nướng ở 150 độ C trong khoảng 15' hoặc đến khi bề mặt bánh chín vàng.
    

    Nướng xong, các bạn để bánh nguội một lúc rồi mới lấy ra khỏi khuôn nhé!
    

    Vị ngọt của bánh quyện với một chút mằn mặn của trứng muối rất lạ!
    

    Nếu thích béo, các bạn có thể cho thêm vào bánh một ít phô mai nữa...
    

    Cho trứng vào giữa các lớp bột thì nhìn bánh sẽ nở tròn đều hơn đấy!
    

    Chúc các bạn thành công với món bánh bông lan trứng muối nhé!

Source: sotaynauan

Video liên quan về Các Món Khác hay Bánh Bông Lan Trứng Muối Mặn Ngọt Mà Lại Ngon

Cách Làm Xíu Mại Cấp Tốc

Cách Làm Xíu Mại Thịt Viên

Vịt Nấu Tiêu Xanh

Cách Làm Đậu Hủ Nhồi Thịt Thơm Ngon

Cà Ri Gà