| Nguyên Liệu:
Phi lê cá lóc - 300g
Cốm già - 200g
Bột mì - 100g
Trứng gà - 2 quả
Gừng bằm - 1 nhánh
Hành tím bằm - 1 muỗng cà phê
Tỏi khô bằm - 1 muỗng cà phê
Rượu trắng - 2 muỗng canh
Dầu ăn, hạt nêm, tiêu - gia vị
Cách Làm:
Bước 1: Cá lóc xắt con chì, tẩy qua với gừng, rượu trắng.
Bước 2: Ướp các với hạt nêm, tiêu, hành tím, tỏi khoảng 5 phút.
Bước 3: Trứng gà đập ra chén con, đánh tan đều.
Bước 4: Rắc đều bột mỳ lên cá, nhúng cá vào trứng, lăn qua cốm già rồi thả vào chảo dầu nóng, chiên sao cho cốm nở bông ra.
Bước 5: Chấm cá chiên cốm với sốt me hoặc sốt tương ớt chua ngọt.
Chúc cả nhà thành công với món ngon này nhé!
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cá Chiên Cốm Cho Bữa Ăn Giàu Dinh Dưỡng |
Thịt Ba Rọi Rim Lá Quế | 
Gà Sốt Thái | 
Thịt Gà Ghim Nước Mắm | 
Thịt Heo Xào Mắm Ruốc | 
Thịt Ba Chỉ Bó Giò Chiên |
|
