Đùi vịt - 350g
Cam sành - 150g
Cà rốt - 200g
Su su - 200g
Khoai tây - 100g
Cà chua bi - 50g
Ớt sừng - 1 quả
Ngò rí băm nhuyễn - 1 thìa cà phê
Bơ lạt - 10g
Hành tỏi băm - 1 thìa cà phê
Muối tiêu - 1/2 thìa cà phe
Hạt nêm - 1 thìa cà phê
Đường - 1 thìa cà phê
Dầu hào - 3 thìa súp
Dầu để chiên, nước dùng -

Cách Làm:

    Bước 1 :
    -Đùi vịt làm sạch, ướp muối, dầu hào, để thấm 15 phút
    Bước 2 :
    -Cam sành bổ đôi, vắt lấy nước cốt để riêng, xắt bỏ phần xơ múi, gọt vỏ bên ngoài, xắt sợi vỏ cam, luộc kỹ khoảng 2 lần cho bớt the
    Bước 3 :
    -Cà rốt, su su, khoai tây xắt miếng vừa ăn. Ớt sừng xắt sợi. Cà chua bi bổ đôi
    Bước 4 :
    -Chiên sơ đùi vịt sau đó cho vào nước dùng nấu chung với cà rốt, su su, khoai tây, vỏ cam, ớt sừng, cà chua bi, nêm đường, hạt nêm, nước mắm, hành băm vừa ăn. Khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, hầm khoảng 30 phút cho vịt mềm.
    Bước 5 :
    -Làm nước xốt cam: Làm tan chảy bơ, phi vàng tỏi băm, cho nước xốt cam vào đun nhỏ lửa, nêm muối tiêu vừa ăn.
    Bước 6 :
    -Cho đùi vịt, các loại rau củ ra đĩa sâu lòng, rưới nước xốt cam vào, rắc ngò rí băm nhuyễn lên.
    

Source: sotaynauan

Video liên quan về Các Món Khác hay Cuối Tuần Đổi Gió Với Đùi Vịt Xốt Cam Cực Ngon

Củ Cải Chua Ngọt

Cá Lóc Chay

Giò Thủ

Giò Thủ

Tôm Sấy Dẻo Hai Nắng