| Nguyên Liệu:
Đu đủ - 1 quả
Cá rốt - 1 củ
Thịt bò khô - 100g
Lạc - 100g
Rau mùi, kinh giới, húng bạc hà -
Dấm, đường, nước mắm -
Muối, tỏi, ớt -
Cách Làm:
Bước 1 :
Các loaị rau thơm nhặt bỏ gốc và cọng già, rửa sạch, ngâm nước muối loãng trong khoảng 10 phút rồi vẩy sạch nước, để ráo.
Bước 2 :
Đu đủ và cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, bào sợi rồi trộn với 2 thìa muối, bóp cho thật ráo nước. Cách này giúp đu đủ và cà rốt giữ được độ giòn và màu sắc đẹp mắt.
Bước 3 :
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt thái nhỏ.
Bước 4 :
Pha nước trộn nộm chua ngọt: 3 thìa con dấm, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, và 1 thìa nước lọc, tỏi, ớt (tỉ lệ này có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của từng người).
Bước 5 :
Lạc rang chín.
Bước 6 :
Rồi lược bỏ vỏ,giã dập hoặc tách đôi hạt (lưu ý không giã nhỏ quá).
Bước 7 :
Thịt bò khô xé sợi nhỏ.
Bước 8 :
Trộn đều đu đủ, cà rốt, thịt bò và các loại rau với nước trộn nộm. Rắc thêm lạc lên trên, thế là món nộm bò khô của bạn đã hoàn thành rồi.
Để nộm bò khô được ngon, bạn nên chuẩn bị sẵn các nguyên liệu, khi ăn mới nên trộn đều để lạc không bị ỉu, nộm vẫn giữ được màu sắc đẹp mắt nhé!
Với cách làm nộm bò khô cực kỳ đơn giản trên đây, bạn sẽ có món nộm bò khô ngon tuyệt vời mà chất lượng không kém gì ngoài hàng, lại còn đảm bảo vẹ sinh an toàn thực phẩm nữa chứ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm bò khô nhé!
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Gỏi hay Nộm Bò Khô Tự Làm Ngon Không Kém Đi Ăn Hàng |
Gỏi Bò Tái Chanh | 
Gỏi Xoài Tôm Khô Chua Cay | 
Cách Làm Đậu Phộng Rang Tỏi Ớt Để Lâu Vẫn Giòn Rời | 
Gỏi Đu Đủ Thái Lan | 
Cách Làm Gỏi Xoài Khô Cá Lóc Cho Ngày Tết |
|
