| Nguyên Liệu:
Bông cải xanh - 50 gr
Thịt gà - 200 gr
Cà rốt - 50 gr
Đậu cô-ve - 50 gr
Hành tấy - 50 gr
Cải mầm - 50 gr
Mù tạt - 1 thìa súp
Giấm - 1 thìa súp
Đường - 1 thìa súp
Hạt tiêu - 1/2 thìa cà phê
Hạt nêm - 1 thìa cà phê
Dầu ăn - nguyên liệu
Cách Làm:
Bước 1: - Bông cải thái miếng vừa ăn, ngâm sơ qua với nước muối nhạt cho sạch. Chần sơ qua bông cải với nước sôi rồi thả vào nước lạnh để giữ độ giòn.
Bước 2: - Thịt gà đem hấp chín, để nguội rồi xé sợi. Cà rốt gọt vỏ, tỉa răng cưa, rồi thái lát. Hành tây bóc vỏ, thái sợi, xóc muối cùng với cà rốt.
Bước 3: - Đậu cô-ve tước sơ, thái khúc, đem chần sơ qua nước nóng rồi ngâm ngay vào nước lạnh để giữ màu xanh.
Bước 4: - Nước trộn: Hòa đều mù-tạt với giấm, đường, tiêu, hạt nêm và chút dầu ăn.
Bước 5: - Cho bông cải, cà-rốt, đậu cô-ve, hành tây, cải mầm, gà xé vào bát to rồi cho sốt vào trộn đều khoảng 3 phút là có thể ăn.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Gỏi hay Bông Cải Trộn Gà Xé Hấp Dẫn |
Gỏi Lạp Xưởng Thái | 
Gỏi Vịt Bắp Cải | 
Gỏi Bao Tử | 
Gỏi Bò Bóp Thấu | 
Nộm Me Tái Chanh |
|
