| Nguyên Liệu:
Cốm khô - 150 gr
Nước - 1.5 l
Bột sắn dây - 40 gr
Nước ( hòa tan trong chén ) - 100 ml
Đường phèn - 200 gr
Lá dứa (lá nếp) - hương liệu
Dừa non bào sợi - ăn kèm
Thạch đen - tùy thích
Nước cốt dừa - 200 ml
Cách Làm:
Bước 1: Cốm xả qua nước lạnh, để ráo (Các bạn có thể sùng cốm tươi)
Bước 2: Cho nước, đường phèn và lá nếp vào nồi nấu cho tan đường. Sau đó cho cốm vào nấu sôi với lửa nhỏ, cho thêm chút xíu muối cho vị ngọt thanh. Khi chè sôi, các bạn cho nước sắn dây vào hòa chung cho chè có độ sánh là tắt bếp.
Khẩu vị ngọt hay nhạt là tùy bạn thêm, bớt nhé. Nếu ăn chè cốm bình thường thì bạn cứ cho chè ra chén rồi chan nước cốt dừa lên. (Các bạn có thể cho thêm dừa tươi để tăng mùi vị)
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Chè Cốm |
Bánh Quy Trứng Muối | 
Cách Nấu Chè Chuối Thơm Béo Đơn Giản | 
Cách Làm Milo Đá Xay Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà | 
Cách Nấu Chè Bí Đỏ Ngon Ngọt Thanh Hấp Dẫn | 
Cách Làm Bánh Bàn Tay Trăm Ngón |
| 