| Nguyên Liệu:
Thịt heo xay hoặc băm - 150 gr
Tôm khô - 2 thìa súp
Măng non - 1 đọt
Gừng nhỏ - 2 củ
Hành tươi - vài nhánh
Bí ngòi to - 2 quả
Bột ngô - 1,5 thìa súp
Xì dầu - 1 thìa súp
Rượu trắng - 1 thìa súp
Đường - 1/2 thìa cà phê
dầu hào - 1 thìa cà phê
Nước thịt gà luộc - 4 thìa súp
Cách Làm:
Bước 1: Bí ngòi bạn rửa sạch, cắt khúc dài cỡ hai đốt ngón tay, rồi dùng thìa múc bỏ một phần ruột
Bước 2: Tôm khô bạn ngâm cho nở, rửa sạch, cho vào máy xay nhuyễn cùng thịt, gừng và đầu hành trắng. Bạn trộn hỗn hợp này với măng thái hạt lựu và 1 thìa cà phê bột ngô.
Bước 3: Tiếp theo bạn hòa tan xì dầu, rượu trắng, đường với 1 thìa cà phê bột ngô.
Bạn trộn một nửa hỗn hợp xì dầu với thịt, một nửa còn lại để làm sốt.
Bước 4: Rắc một chút bột ngô lên trên các miếng bí ngòi.
Bước 5: Bạn nhồi hỗn hợp thịt vào bí rồi hấp chín (Bạn không nên ấn chặt quá vì như thế thịt sẽ không tơi và khi ăn sẽ dễ ngán, thịt khô)
Bước 6: Khi bí chín, bạn lấy ra đĩa.
Bạn đun sôi nước luộc gà, hòa ½ chỗ nước sốt còn lại vào, thêm dầu hào và cùng chút bột ngô rồi đun sôi cho đến khi sốt hơi sánh lại thì nêm nếm cho vừa miệng, rắc chút hạt tiêu nếu thích.
Hành lá bạn cắt nhỏ, rắc lên đĩa bí ngòi, rưới nước sốt vừa làm xong lên, ăn nóng rất ngon.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Các Món Khác hay Bí Ngòi Dồn Thịt Ngon Hấp Dẫn |
2 Cách Làm Khô Chay 1 Nắng | 
Cách Làm Kim Chi Củ Cải Giòn Ngon Chua Cay | 
Cách Làm Sốt Kim chi Thuần Chay | 
Cà Tím Hấp Trộn Mặn Ngọt | 
Làm Món Bò Nhúng Dấm Đơn Giản Tại Nhà |
|
