| Nguyên Liệu:
Gân bò - 300 gr
Thịt bò - 300 gr
Cà rốt - 1 củ
Hành tây - 1/2 củ
Bia đen - 1 chai
Vài tép tỏi, ớt khô, mảnh gừng nhỏ - nguyên liệu
Rau mùi tươi và hành lá - nguyên liệu
Rượu - 1 muỗng canh
Tương mirin - 2 muỗng canh
nước tương, xì dầu - gia vị
Xốt cà chua - 1 muỗng canh
Cách Làm:
Bước 1: Thịt bò bạn thái miếng nhỏ vừa ăn, cà rốt, hành tây thái hạt lựu. Gừng, tỏi các bạn thái lát.
Bước 2: Bạn cho gân bò vào luộc chín tới rồi đổ ra nước sạch, rửa sạch rồi thái thành miếng vừa ăn
Bước 3: Các bạn đun gân bò bằng nồi áp suất rồi thêm rượu, ½ lượng nước tương mirin và ớt nấu sôi trong khoảng 15 phút. Sau đó bạn múc gân bò ra bát, để riêng phần cái và nước. Ở một nồi khác, các bạn cho vào một chút dầu ăn sau đó bỏ tỏi và gừng xào cho có mùi thơm.
Bước 4: Sau đó cho thịt bò vào xào trên lửa lớn, thịt bò se mặt thì trút gân bò vào xào tiếp.
Bước 5: Tiếp theo bạn thêm cà rốt, nước tương còn lại, đường và nước xốt cà chua. Sau đó bạn đổ bia đen vào đun khoảng 15 phút trên lửa nhỏ cho sôi liu riu. Sau cùng các bạn thêm hành tây vào đảo cho chín tới thì bắc ra.
Bước 6: Bạn cho món bò nấu bia ra đĩa sâu lòng, rắc tiêu và trang trí bằng hành lá và ngò cho đẹp mắt nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Source: sotaynauan | Video liên quan về Các Món Khác hay Hướng Dẫn Cách Làm Bò Nấu Bia Ngon Tại Nhà |
Cách Làm Trứng Muối Thơm Phức | 
Cách Làm Nước Sốt Bò Lúc Lắc Thơm Ngon | 
Cách Nấu Xôi Bắp Đậu Xanh | 
Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Bằng Nồi Cơm Điện | 
Cách Làm Mắm Chưng Thịt Đặc Sản Miền Tây Siêu Ngon |
|
