| Nguyên Liệu:
Chim bồ câu - 1 con
Thịt lợn xay - 100g
Hạt sen - 50g
Táo đỏ - 50g
Cà rốt - 150g
Xà lách - 100g
Húng lủi - vừa đủ
Dầu ăn, đường, tiêu - vừa đủ
Cách Làm:
Bước 1: Bồ câu làm sạch, bỏ đầu, rút xương. Đầu tiên là xẻ dọc một đường ở giữa lưng con bồ câu, rồi nương theo xương lưng mà dùng dao cắt phần xương sống ra khỏi thịt. Sau đó, dùng tay đẩy xương cánh, xương đùi lòi ra rồi cắt từ từ.
Bước 2: Cà rốt thái nhỏ, hạt sen luộc chín mềm. Để hạt sen nhanh mềm, trước khi luộc, bạn ngâm với nước ấm.
Bước 3: Cho táo đỏ, hạt sen vào thịt lợn xay, ướp gia vị, nhồi vào bồ câu rồi đem hấp chín khoảng 8 phút, sau đó dùng dây buộc cho chặt thân chim, mang rán vàng.
Bước 4: Bồ câu chín, đem thái khoanh, xếp ra đĩa sắp sẵn xà lách, trang trí húng lủi.
Sổ tay nấu ăn chúc bạn ngon miệng với món thịt chim bồ câu nhồi thập cẩm nhé!
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Món Thịt Chim Bồ Câu Nhồi Thập Cẩm Đơn Giản. |
Sườn Chiên Nước Mắm | 
Thịt Heo Rang Cháy Cạnh | 
Rau Muống Xào Ốc Móng Tay | 
Làm Bắp Xào Bơ Theo Cách Này Là Chuẩn Nhất | 
Làm Món Cá Tai Tượng Chiên Xù Chấm Mắm Niêm |
|
