Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Hướng Dẫn Làm Thịt Viên Bọc Trứng Cút Sốt Cà Chua Ngon
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Thịt nạc băm - 300g
Trứng cút - 7-10 quả
Hành tây màu tím hoặc màu trắng - 1/2 củ
Củ đậu (hay còn gọi là củ sắn) - 1/4 củ
Cà chua - 2-3 quả
Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, xì dầu, tỏi. -

Cách Làm:

    Bước 1:
    - Thịt nạc băm bạn đổ ra bát, trộn vào một thìa muối nhỏ, hai thìa nhỏ nước mắm, hạt tiêu, hành khô thái nhỏ, dùng thìa quết nhuyễn.
    


    Bước 2:
    - Hành tây bạn bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn.
    - Củ đậu rửa sạch, gọt bỏ vỏ, băm nhuyễn.
    

    Bước 3:
    - Trộn lẫn hành tây, củ đậu vừa thái vào âu thịt, dùng màng thực phẩm bọc kín, bạn cho vào tủ lạnh để khoảng từ 2 đến 3 tiếng đồng hồ.
    

    Bước 4:
    - Trứng cút bạn luộc chín, bóc vỏ.
    

    Bước 5:
    - Cà chua thì bạn rửa sạch, băm nhuyễn hoặc có thể dùng máy sinh tố, xay cà chua cho thật mịn để làm nước xốt.
    

    Bước 6:
    - Thịt sau khi ướp trong tủ lạnh,bạn dùng thìa múc thành những viên tròn, ấn dẹt ra, cho trứng cút vào giữa, bọc kín lại, làm cho hết phần thịt và phần trứng cút. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon 5
    

    Bước 7:
    - Đun nóng chõ hấp, xếp những viên thịt vừa nặn vào, hấp khoảng từ 5 đến 6 phút để cho phần thịt se mặt lại. Hướng dẫn làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua ngon 7
    

    Bước 8:
    - Thịt sau khi đã được hấp chín, bạn để qua một bên.
    - Tiếp theo cho chảo lên bếp,cho chút dầu ăn vào đun nóng, phi hành, tỏi thơm, cho cà chua xay vào đun sôi, đun trong khoảng 5 phút.
    

    Bước 9:
    - Cho những viên thịt đã hấp vào chảo cà chua, đậy kín nắp, nêm nước mắm, đường, xì dầu cho vừa ăn, đun sôi với lửa nhỏ. Khi đun bạn nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn nhé!
    - Đun đến khi thấy phần cà chua dẻo quánh lại thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
    

     Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua rồi đó!Món này ăn với cơm thì ngon hết ý.
    

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Source: sotaynauan

Video liên quan về Các Món Khác hay Hướng Dẫn Làm Thịt Viên Bọc Trứng Cút Sốt Cà Chua Ngon

Bún Riêu Cua Đồng Và Cách Lấy Sạch Thịt Cua Nhất

Chân Gà Sốt Thái

Đừng Làm Cà Tím Nhồi Thịt Nữa, Làm Cách Này Lạ Vừa Ngon

Sữa Chua Túi

Sữa Gạo Lứt Đỏ