Cơm nếp - 1 tô
Cốm xanh - 200g
Thịt vịt quay - 300g
Trứng gà - 2 quả
Bơ đậu phộng - 2 thìa cà phê
Bột năng - 200g
Bột xù - 400g
Hành băm, tỏi băm -
Salad, ngò rí, cà chua -
Tương ớt, hắc xì dầu, hạt nêm -

Cách Làm:

    Bước 1 :Xào nhân
    -Bắc chảo, cho chút dầu vào phi thơm với hành tỏi băm, cho vịt quay vào đảo nóng, nêm nếm với 1 muỗng hắc xì dầu, 1 muỗng hạt nêm.
    -Sau cùng cho bơ đậu phộng vào cho nhân thêm thơm ngon.Bắc xuống để nguội.
    Bước 2 :Cuộn
    -Lấy xôi giã nát cán thành từng miếng mỏng.
    -Sau đó, cho một lớp cốm xanh đã hấp chín vào, cho tiếp nhân vào, cuộn tròn, nặn hai đầu cho kín.
    -Sau cùng, lăn cuốn vừa cuộn qua bột năng, tới trứng gà, rồi bột xù, thả vào chảo dầu.
    -Chiên đến khi vàng là được.
    Bước 3 :Bày món ăn
    -Trang trí cà chua, ngò rí, salad vào dĩa, xếp chả giò lên.
    -Món này dọn kèm với tương ớt.
    

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Nem Chả hay Bí Quyết Làm Chả Giò Cốm Giòn Rụm Từng Miếng

Tré

Chả Ốc

Chả Mỡ

Chả Lá Lốt Phô Mai

Chả Giò Cá