Nguyên Liệu:
Đậu phụ rán - đã thái thành miếng vuông nhỏ
Cà rốt - 1/2 củ
Hẹ - 1 ít
Giá đỗ - 100g
Thịt nạc vai - 200g
Hành khô, dầu ăn, hạt tiêu, gia vị, nước mắm -
Cách Làm:
Bước 1 :
-Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ cho vào chảo rán vàng.
-Sau đó gắp ra bát, trộn đều với ½ thìa café bột canh cho đậu ngấm gia vị.
Bước 2 :
-Cà rốt bào sợi.
-Giá đỗ rửa sạch để ráo nước.
-Hẹ nhặt rửa sạch, cắt khúc chừng 3 cm.
Bước 3 :
-Thịt nạc vai thái con chì ướp với 1 chút dầu ăn, hạt tiêu và gia vị.
-Phi thơm hành khô rồi cho thịt vào xào săn.
Tiếp tục cho cà rốt vào đảo 2 phút, cho giá vào xào thêm 2 phút nữa, nêm gia vị vừa ăn.
Bước 4 :
-Bạn nhớ để lửa thật to cho giá không bị ra nhiều nước nhé!
-Xào giá chín tái thì bạn cho đậu phụ vào đảo.
Bước 5 :
-Cuối cùng cho hẹ vào, tắt bếp, nêm thêm chút nước mắm cho món ăn đậm đà.
-Xúc món ăn ra đĩa và bạn đừng quên rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên.
Chúc các bạn ngon miệng!
Source: sotaynauan Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Thịt Nạc Xào Đậu Phụ Đơn Giản Mà Ngon |
Nui xào Bò | Nấm Rơm | Tim Gà Cháy Tỏi | Trứng Chiên Rau Thịt | Đùi Gà Chiên Giòn Sốt Tỏi |
|