| Nguyên Liệu:
Thịt nạc bò - 300 gr
Hành tây - 1 củ
Dứa chín - 1 củ
Hạt tiêu - 1/2 thìa cà phê
Gừng - 1 nhánh
Hành lá - 2 cọng
Dầu ăn - 2 thìa
Nước mắm - 2 thìa súp
Muối - 1 thìa cà phê
Mì chính - 1 thìa cà phê
Cách Làm:
-Thịt bò các bạn rửa sach, thái thành miếng mỏng
- Hành tây các bạn bổ múi cau đem ngâm nước pha chút muối cho bớt hăng.
- Dứa các bạn gọt vỏ, cắt mắt, đem bổ dọc làm 6, sau đó thái miếng mỏng khoảng 0,5cm.
- Gừng các bạn gọt vỏ, giã giập.
- Tiếp theo các bạn cho thịt bò + gừng + nước mắm + muối + mì chính + hạt tiêu vào tô, trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị.
- Tỏi các bạn bóc vỏ, băm nhỏ.
- Hành lá nhặt sạch, cắt khúc vừa ăn
- Tiếp theo các bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, sau đó cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay cho thịt săn lại
- Khi thấy thịt bò vừa chuyển màu thì các bạn cho hành tây và dứa vào xào cùng, thêm vài cọng hành, nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.
- Thịt bò chín bày ra đĩa ăn với cơm nóng nhé.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Thịt Bò Xào Hành Tây Và Dứa-Món Ngon Cho Cả Nhà |
Sườn Sốt Chua Cay | 
Sụn Gà Chiên Mắm | 
Bò Sốt Siêu Cay | 
Cá Chiên Sốt Cà | 
Cách Làm Cá Sốt Xì Dầu |
|
