| Nguyên Liệu:
- Nộm củ cải, cà rốt - 2 củ cà rốt, bào sợi; 1 củ cài bào sợi; 30g đường; 2.5g muối; 45ml giấm; 30ml dầu mè
- Thịt viên - 450g thịt lợn xay; 30g rau mùi thái nhỏ; 1 nhánh hành lá xắt nhỏ; 15ml nước mắm; 15g tương ớt; 10g đường; muối và hạt tiêu; 15g bột bắp
- Làm bánh mì kẹp - 15ml dầu ăn; 50g mayonnaise; 10g tương ớt; 1 bánh mì baguette (bánh mì dài), cắt làm 4 đoạn bằng nhau; 1 quả ớt, bỏ hạt, xắt lát; rau mùi tươi
Cách Làm:
Bước 1:
-Cho cà rốt, củ cài bào sợi vào một bát rồi trộn đều với đường, giấm, muối và dầu vừng. Để trong 1 giờ, thỉnh thoảng đảo đều.
Bước 2:
- Cho tất cả các nguyên liệu vào trong một bát.
Bước 3 :
-Sau đó bạn trộn đều lên.
Bước 4 :
-Bạn viên thịt thành các viên tròn, giống như hình (khoảng 20 viên).
Bước 5 :
-Bạn cho thịt viên lên khay có lót sẵn giấy nướng, rồi cho vảo tủ lạnh 20 phút, sau khi thịt viên đã được ướp lạnh, cho lên bếp chiên.Bạn nên chiên trên chảo chống dính để thịt không bị dính vào chảo nhé.
Bước 6 :
- Bạn chiên thịt viên cho đến khi chín và có màu vàng đều thì tắt bếp.
Bước 7 :
- Trong một bát, trộn mayonnaise với tương ớt.
Bước 8:
-Cuối cùng bạn cắt đôi các miếng bánh mì ra, lần lượt phết hỗn hợp mayonnaise và tương ớt vào bên trong rồi cho nộm cà rốt củ cải, thịt viên chiên, ớt và rau mùi rồi thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Bánh hay Hướng Dẫn Làm Bánh Mì Kẹp Thịt Viên Chiên Cực Ngon |
Bánh Mì Đan Xúc Xích | 
Bánh Bột Lọc | 
Bánh Xèo Nước Cốt Dừa | 
Bánh Khoai Môn Chiên | 
Bánh Bèo Huế |
|
