| Nguyên Liệu:
Cà tím - 300g
Thịt lợn xay - 200g
Bột ngô - 30g
Xốt XO - 2 thìa canh
Sa tế - vừa đủ
Tỏi băm nhuyễn - 2 thìa cà phê
Ớt chuông - 1 quả
Hành lá - vừa đủ
Cách Làm:
Bước 1: Cà tím rửa sạch, cắt khúc dài 5-7 cm, dày 1 cm, ngâm vào bát nước muối pha loãng.
Bước 2: Vớt cà tím, cho vào tô lớn, rây bột ngô vào và xóc đều tạo thành một lớp áo bột.
Bước 3: Chiên cà tím tới chín vàng, vớt ra.
Bước 4: Chắt bớt dầu thừa sau khi chiên cà tím, để lại một ít. Cho tỏi vào, phi thơm.
Bước 5: Cho thịt vào, xào săn, sau đó cho sa tế, xốt XO, ớt chuông thái nhỏ vào.
Bước 6: Chờ cho xốt sôi thì cho cà tím vào, nêm nếm vừa ăn, đảo đều. Đun món ngon dễ làm này khoảng 3-4 phút, lửa nhỏ.
Bước 7: Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa, thêm hành lá thái nhỏ trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn!
Chúc các bạn thành công!
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Gỏi hay Cách Nấu Cà Tím Xốt Thịt Băm Đậm Đà Cho Ngày Mưa |
Gỏi Gà Ngó Sen | 
Gỏi Gà Trộn Rau Càng Cua | 
Gỏi Bò Bóp Thấu | Gỏi Bò Rau Mầm | 
Cháo Gỏi Gà Nấm Bào Ngư Thơm Ngon Dễ Làm | 
Cách Làm Gỏi Chân Gà Rút Xương |
|
