| Nguyên Liệu:
Đỗ tương (đậu nành) - 180g
Nước sạch -
Cách Làm:
Bước 1: rửa sạch đậu nành rồi ngâm trong nước khoảng 24 giờ.
Bước 2: Nhặt ra những hạt đậu hỏng nổi lên trên mặt nước hoặc những hạt đậu bị vỡ sau đó đổ đậu nành ra một rá hoặc khay đựng có nhiều lỗ nhỏ bên dưới.
Bước 3: Xối nước vào rổ đậu nành một lát, nước sẽ theo lỗ nhỏ ở rổ chảy ra. Sau đó để rổ đậu nành vào trong một chậu thủy tinh lớn hơn.
Bước 4: Phủ một tấm vải tối màu lên che kín chậu đậu nành. Dùng vải đen là tốt nhất để che hoàn toàn ánh sáng, vì ánh sáng lọt vào nhiều sẽ khiến cho hạt đậu nành có màu xanh thay vì có màu vàng đẹp. Sau đó phủ thêm một lớp vải khác ra bên ngoài.
Bước 5: Cứ sau 3-4 giờ bạn lại đem rổ đậu nành ra tưới nước. Sau 4-6 ngày thì mầm đậu nành sẽ mọc đủ dài để ăn được. Mầm đậu nành tự làm tươi ngon, mập mạp lại an toàn.
Chúc các bạn thành công!
Source: sotaynauan | Video liên quan về Các Món Khác hay Cách Làm Giá Đỗ Tương Đơn Giản Tại Nhà |
Đậu Phộng Rang | 
Bánh Cuốn Không Cần Bột - Cách Làm Nhanh, Đơn Giản | 
Làm Nước Mắm Chua Cay Mặn Ngọt | 
Gân muối Ngũ sắc | 
Dưa Món Chua Ngọt |
|
