| Nguyên Liệu:
Mật ong - 15ml
15ml sốt hosin; 10ml xì dầu; 1.5g muối; 7.5ml rượu; 1 nhúm hạt tiêu; 240g mì trứng (loại mì xào); 45ml dầu ăn; 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ -
Vừng rang -
Cách Làm:
Bước 1: Trong một bát nhỏ, trộn mật ong, hosin, xì dầu, dầu mè, muối, rượu, và hạt tiêu trắng. Để sang một bên.
Bước 2: Đun sôi một nồi nước rồi chần mì. Chần từ 2-3 phút, sau đó sả mì qua nước lạnh để mì không dính vào nhau.
Bước 3: Đun nóng chảo rồi thêm 15ml dầu, xoay chảo để dầu ăn lan đều chảo. Cho mì vào chảo, đảo đều khoảng 5 phút cho mì có màu vàng đậm (khoảng 4-5 phút).
Bước 4: Thêm 15ml dầu ăn nữa quanh chảo rồi đảo nhẹ. Sau đó, hạ nhiệt ở mức trung bình rồi thêm nốt chỗ dầu ăn còn lại cùng hỗn hợp nước sốt. Đảo mì thêm 3 phút rồi thêm ít hành lá, vừng rang rồi tắt bếp.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì trứng xào nhé!
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Mì Phở hay Hướng Dẫn Làm Mì Trứng Xào Ngon Hấp Dẫn |
Cách Làm Hủ Tiếu Sa Tế | 
Cách Làm Tôm Cuộn Mì Ý Chiên Giòn | 
Cách Làm 3 Món Mì Nhật Udon, Ramen, Soba Ngon Đậm Chất | 
Hủ Tiếu Xào Người Hoa | 
Bí Quyết Nấu Hủ Tiếu Gà |
|
