| Nguyên Liệu:
Trứng - 3 quả
Nấm kim - 1 gói
Măng tây - 100g
Muối, tiêu - vừa đủ
Xì dầu - 15 ml
Rượu mirin - 15 ml
Đường - 15g
Bột năng - 5g
Nước - vừa đủ
Cách Làm:
Bước 1: Măng tây cắt vỏ phần già, rửa sạch. Nấm cắt chân, rửa sạch.
Bước 2: Chuẩn bị một bát, đập trứng vào, thêm muối, tiêu vừa đủ.
Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho trứng vào tráng. Bạn tráng trứng làm nhiều lần để cuộn nấm, măng. Cho trứng tráng xong ra đĩa.
Bước 4: Trong một chảo, thêm ít dầu ăn, cho măng tây vào xào, thêm muối, hạt tiêu vừa miệng, để sang một bên.
Bước 5: Trong chảo đó, làm nóng ít dầu ăn rồi cho nấm vào đảo cho đến khi mềm.
Sau đó cho nấm, măng tây lên trứng rồi cuộn lại. Làm tương tự đến hết nguyên liệu.
Bước 6: Cho bột năng vào một ít nước. Chuẩn bị một nồi, thêm xì dầu, rượu mirin, đường vào đun sôi lăn tăn. Thêm bát bột năng vào, khuấy đều, đun cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì đổ nước sốt này lên đĩa trứng cuộn nấm, măng tây rồi thưởng thức!
Chúc các bạn thành công với món ngon dễ làm này nhé!
Source: sotaynauan | Video liên quan về Các Món Khác hay Học Làm Trứng Cuộn Nấm, Măng Tây Ngon Ngất Ngây |
Tempura Hải Sản | 
Cách Làm Cá Basa Bọc Nấm Nấu Măng Chua | 
Hướng Dẫn Chế Biến Yến Chưng Táo Đỏ | 
Cách Làm Bánh Flan/Creme Caramel Bất Bại | 
Cách Làm Nấm Cuộn Cà Rốt Lá Chanh |
|
