| Nguyên Liệu:
Rong biển - 6-12 tờ, cắt đôi
Cơm - 400g
Trứng cua - 200g
Bơ - 2 quả
Dưa chuột - 1 quả
Thịt cua - 300g
Sốt siracha (tùy thích) -
Mayonnaise, wasabi -
Vừng rang -
Cách Làm:
Bước 1:
- Bước đầu tiên, bạn rửa sạch quả chưa chuột và thái thành dạng sợi to giống như trong hình nhé!
- Tiếp theo bạn trộn đều mayonnaise cùng với wasabi theo tỷ lệ 4:1 nhé!
- Với cua thì bạn rửa sạch và cho cua vào nồi luộc cho chín, sau đó bạn tách thịt cua ra để riêng.
Bạn nên để cua cho nguội chút xíu rồi tiến hành lấy thịt cho dễ dàng nhé!
- Tiếp đến, bạn gọt vỏ bơ, bỏ hột bơ ra, sau đó thái bơ thành những miếng mỏng.
Bước 2:
- Bạn bày sẵn các nguyên liệu này ra đĩa gồm có: cơm sushi, thịt cua, bơ, masago, sốt mayonnaise wasabi và sốt siracha, rong biển và vừng rang.
- Chúng ta sẽ tiến hành gói chúng lại để tạo ra món temaki ngon tuyệt nhé!
Bước 3:
- Bạn lấy một lá rong biển rồi đặt một nắm cơm vào một đầu của lá rong biển, bạn xếp chéo nắm cơm và dàn mỏng ra nhé! ( Giống như trong hình)
Bước 4:
- Tiếp theo, bạn dùng thìa phết đều trứng cua lên trên mặt cơm.
Bước 5:
- Tiếp đến là bạn thêm thịt cua và một miếng bơ lên trên.
Bước 6:
- Sau đó, bạn chỉ cần thêm sốt mayonnaise+wasabi đã trộn trước đó và siracha vào. Bạn chú ý rưới sốt đều nhé!
Bước 7:
- Bây giờ bạn bắt đầu cuộn chéo theo hình miếng cơm đã nắn đến hết khi hết miếng rong biển. Khi cuốn đến đoạn cuối, bạn chấm 1-2 hạt cơm vào rồi cuộn rong biển lại là xong, làm như vậy để nhân bên trong không bị rơi ra ngoài.
Vậy là món teamki càng cua đã hoàn thành xong rồi đấy! Thật đơn giản phải không nào, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị cho cả nhà món ăn bổ dưỡng này đấy!
Yêu cầu thành phẩm :
Thịt cua chín tới, không bị nhũn quá.
Sản phẩm gói đẹp mắt, không bị nát, bị rời rạc.
Nếu bạn ăn không mà không quen thì có thể chấm món này với tương cà, tương ớt để cảm giác ngon miệng hơn!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món temaki càng cua nhé!
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Cơm hay Hướng Dẫn Làm Temaki Càng Cua Ngon Không Thể Cưỡng |
Cơm Rang Đơn Giản | 
Cơm Gạo Lứt Nấu Với Khoai | 
Cơm Gà Hải Nam | 
Cơm Chiên Mì Tôm Trứng | 
Cá Cơm Sốt Mè Bơ Tỏi |
|
