1/2 cái củ cải vàng vàng loại ngâm mặn mặn , ngọt ngọt có cam thảo của tàu đó
thái sợi dầy như cái đũa

thịt nạc dăm hay thịt thăn ( AP suggest nên làm thịt nạc dăm có tí mỡ cho đỡ khô, hồi nãy nhà còn thịt thăn AP làm hơi khô, nhưng con bé lại thích , vì la `thịt nạc ) cũng thái sợi dầy dầy như cái đũa -ướp 1/2 teaspoon muối tỏi và 1 tablespoon xì dầu, chừng 1/2 tiếng

2 tép tỏi băm nhỏ

Xì dầu 2 tablespoons KimLan hay any kind cũng được
1/4 teaspoon muối
1 teaspoon dầu hào
2 tablespoon dầu ăn

Cách Làm:

    Cho dầu vào chảo , chờ nóng cho tỏi vào phi thơm, sau đó trút thịt vào đảo cho thịt chín sơ sơ, trút củ cải vàng thái sợi vào đảo chừng 5 phút, thì cho xì dầu , tí muối và dầu hào vào đảo chừng 15 phút cho chín thịt , nên đảo lâu lâu cho cháy cạnh miếng củ cải , thì càng ngon...
    Trút ra dĩa, ăn với cơm nóng kèm theo dưa leo ...
    rất ngon miệng

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Thịt Rang Củ Cải Mặn

Mực Xào Chua Ngọt - Bí Quyết Ướp Mực Giòn Ngon

Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm Da Giòn

Cách Làm Gà Chiên Phô Mai

Cách Làm Cá BaSa Chiên Xù

Cách Làm Tôm Lăn Bột Chiên Xù