Sườn non - 500g
Khoai tây - 3 củ to
Hành lá, mùi thơm -
Hạt nêm -
Cà rốt - 1 củ

Cách Làm:

    Bước 1 :
    -Sườn bạn rửa sạch, cho vào một nồi lớn, đổ nước ngập mặt sườn.
    -Đun nhỏ lửa, ngay khi nước bắt đầu sôi, vớt sườn sang một nồi khác. Bước này là để làm sạch sườn hơn.
    Bước 2 :
    -Bạn đổ nước ngập nồi sườn mới, rồi đun sôi ở nhiệt độ trung bình.
    -Dùng muôi vớt bọt trong nồi. Tiếp tục đun ở nhiệt độ trung bình, dùng nắp đậy một nửa nồi để tránh nước dùng bị đục và ninh ít nhất trong vòng 2 giờ.
    Bước 3 :
    -Khoai tây, cà rốt bạn rửa sạch, sau đó cắt thành miếng vuông vừa ăn.
    -Khi sườn đã ninh đủ thời gian, cho khoai tây và cà rốt vào ninh cùng trong khoảng 15 phút.
    Bước 4 :
    -Thêm gia vị cho vừa ăn.
    -Trước khi tắt bếp khoảng 15 giây, cho hành lá và mùi thơm đã rửa sạch cắt đoạn vào nồi sườn. Lưu ý bạn không nên đun hành lá quá lâu cùng nồi sườn, hành lá sẽ bị ngả sang màu vàng úa nhìn mất ngon.
    

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Canh hay Bí Quyết Nấu Canh Khoai Tây Với Sườn Ngon Đúng Điệu

Cách Làm Giò Heo Hầm Măng Khô

Cách làm Ruột Heo Nấu Dưa Cải Chua

Cách Làm Gà Ác Hầm Sâm

Bún Thang

Nấu Canh Bí Đao và Bông Cải Trắng