Gà ta: 1 con
Nấm hương
Măng : 100gr
Cà rốt: 1 củ
Thịt lợn: 100gr
Gạo nếp: 2 lạng
Hạt bo bo: 50gr
Táo , hạt dẻ, hạt sen: 5 hạt

Cách Làm:

    Bước 1:
    Cà rốt, thịt lợn, nấm, măng thái hình viên nhỏ. Đặt chảo lên bếp từ, điều chỉnh bếp ở mức công suất 900W, cho các nguyên liệu vào xào trong 3 phút, nêm gia vị cho vừa miệng ăn.
    Bước 2:
    Hạt sen bỏ tâm, tách vỏ. Táo khoét bỏ hạt đem ngâm cùng với nếp, bo bo trong thời gian 25-30 phút thì rửa sạch. Cho toàn bộ số hạt vừa rồi vào nồi cơm điện hấp chín.
    Bước 3:
    Bước này ta tiến hành làm sạch gà. Moi ruột, bỏ lớp phổi của gà đi. Sát muối xung quanh gà. Trộn chỗ nhân vừa làm được với nhau rồi nhồi hết vào bụng gà. Lấy tăm nhọn gim bụng gà lại.
    Bước 4:
    Cho gà vào nồi to, đổ nước ngập 1/3 gà. Thêm các loại gia vị còn lại vào nước và bật bếp, điều chỉnh mức công suất 1500w đun cho sôi thì giảm công suất bếp về 1100W ninh trong thời gian là 15 phút cho tới khi chín hoàn toàn thì tắt bếp. Chú ý, thi thoảng mở nồi ra lấy nước rưới lên mình gà cho ngấm.

Source: chefs

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Gà Nhồi Thập Cẩm

Trứng Hấp Kiểu Nhật

Gà Hấp Nước Mắm

Cách Luộc & Xào Rau Muống Xanh Giòn Ngon Và Không Bị Thâm Đe

Gà Hấp Trái Bí

Gà Hấp Dưa Hấu Ngon Tuyệt