| Nguyên Liệu:
Trứng - 2 quả
Sữa - 250 ml
Kem tươi whipping cream - 50 ml
Bột trà xanh matcha - 2 gói
Kẹo caramel mềm - 1 gói
Đường - 40 gr
Hũ thủy tinh nhỏ - vài cái
Cách Làm:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu món bánh flan trà xanh caramel.
– Trứng mua về các bạn đập ra bát tô.
– Kẹo caramel các bạn cho vào nồi, cho thêm một chút xíu nước.
– Sau đó, các bạn bắc nồi lên bếp, mở lửa thật nhỏ và bắt đầu đun kẹo cho tan chảy hết nhé. Sau khi đun kẹo tan chảy thì các bạn rót caramel vào từng hũ chúng ta đã chuẩn bị.
Bước 2: các bước thực hiện món bánh flan trà xanh caramel.
– Với bát trứng đó, các bạn cho đường cát trắng vào đánh thật mạnh tay để đường tan hết.
– Sau đó, các bạn cho bột trà xanh, sữa tươi, kem tươi vào đánh cùng.
– Các bạn đánh hỗn hợp trên lâu một chút để các nguyên liệu được hòa tan hết và tạo thành một hỗn hợp hơi lỏng, mềm mịn là được.
– Tiếp theo, các bạn rót hỗn hợp bột trà xanh vào từng hũ nhưng các bạn chú ý không rót quá đầy nhé.
– Sau đó, các bạn lấy một khuôn nướng sâu lòng, cho một ít nước ấm vô, sau đó bạn xếp từng hũ đựng hỗn hợp bánh vào.
– Chuẩn bị xong, các bạn cho khuôn nướng vào lò để chúng ta tiến hành nướng cách thủy bánh. Bạn nướng bánh khoảng 60 phút với nhiệt độ là 150 độ C.
– Khi bánh chín, các bạn để bánh nguội bớt sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ thì mới dùng nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!
Những lưu ý để có món bánh flan trà xanh caramel thơm ngon
– Ngoài cách làm lớp caramel ở trên thì bạn có thể làm caramel một cách đơn giản hơn là đun chảy đường có pha một chút nước, đến khi nào đường chuyển sang màu nâu cánh dán thì các bạn có thể tắt bếp.
– Khi nướng cách thủy bánh, các bạn chú ý nguyên tắc mực nước ngập 1/3 khuôn đựng bánh nhé.
– Đối với những bạn nào không có hũ thủy tinh thì bạn có thể làm bánh trên một khuôn lớn. Như vậy, khi nướng cách thủy bánh bạn phải bọc một lớp giấy bạc xung quanh và đáy của khuôn đựng bánh sau đó mới cho vào khuôn đựng nước nhé. Và khi nướng bánh xong bạn hãy nhấc khuôn bánh ra khỏi khay đựng nước ngay nếu không bánh sẽ bị hấp hơi nước và bị nát bánh nhé.
– Nướng cách thủy bánh flan trà xanh caramel nói riêng và nướng cách thủy bánh nói chung sẽ làm cho bánh chín một cách nhẹ nhàng, mặt bánh không bị nứt, mặt đáy cũng không hề bị cháy.
Bánh flan trà xanh caramel với cách làm mới lạ và hương vị cũng mới lạ nên chắc chắn bạn sẽ cảm thấy vô cùng thú vị. Khi bánh chín bạn sẽ thấy hương thơm của bánh tỏa ra ngào ngạt nhưng lại vô cùng dễ chịu và thanh mát bởi trà xanh. Bột trà xanh matcha của Nhật Bản luôn được các chị em tin dùng bởi công dụng tuyệt vời của nó như giúp chúng ta ngủ tốt hơn, giúp làn da và dáng vóc trở nên đẹp hơn rất nhiều.
Chỉ cần bỏ chút thời gian vào bếp cùng các nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm là bạn đã có món bánh ngon tuyệt đễ đãi gia đình, bạn bè và những người thân yêu rồi đấy!
Cách Ăn: Khi ăn, các bạn có thể cho thêm một ít kem hay một bột trà xanh lên trên cho bánh thêm hấp dẫn nhé.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Hướng Dẫn Làm Bánh Flan Trà Xanh Caramel Ngon Mê Ly |
Chè Khoai Môn | 
Chè Khoai Môn | 
Chè Trôi Nước Lá Dứa Đậu Đỏ | 
Chè Đậu Đen | 
Trà Thái Xanh |
|
