| Nguyên Liệu:
Nước dùng gà - 4 chén
Bột bắp - 2 muỗng
Bột gừng bột tỏi (nếu có) -
Trứng - 4 quả
Dầu mè -
Hành lá -
Ngô hạt -
Muối, tiêu -
Cách Làm:
- Hành lá rửa sạch và thái nhỏ
- Đánh tan 2 quả trứng và 2 quả tách lấy lòng trắng
- Chuẩn bị 4 chén nước dùng gà
- Ngô hạt đem luộc chín
Tiếp đến,
- Trộn nước dùng gà + bột bắp đến khi bột mịn và không vón cục
- Cho vào nồi đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều
- Trộn đều trứng + lòng trắng trứng
- Khi nước dùng sôi lớn, tắt bếp.
- Dùng phới đánh trứng đảo đều nước dùng và đổ trứng vào nồi canh.
- Thêm dầu mè, hành lá và ngô, khuấy nhẹ tay cho đến khi kết hợp các thành phần với nhau.
– Cuối cùng nêm nếm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
– Múc soup ra bát, rắc thêm hành lá lên trên và thưởng thức.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Các Món Khác hay Súp Trứng |
Sườn Heo Nấu Đậu | 
Cách Làm Xôi Lá Dứa Nước Cốt Dừa | 
Cách Nấu Xôi Bắp Nếp | 
Cách Nấu Xôi Gà | 
Cách Làm Chân Gà Ngâm Sả Tắt |
|
