- Thịt xá xíu: 300g

- Nấm rơm: 100 g

- Bột mì: 3 thìa cà phê

- Trứng gà hoặc vịt: 2 quả

- Cà chua: 150 g

- Hành khô, dầu ăn, muối, mì chính, hạt tiêu, rau mùi.

Cách Làm:

    - Thịt xá xíu băm nhỏ.
    - Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
    - Cà chua rửa sạch, thái miếng mỏng.
    - Nấm rơm rửa sạch, để ráo nước.
    - Lòng đỏ trứng đánh bông, cho bột mì vào trộn đều, cho thịt xá xíu, hành khô, ném chút muối, trộn kỹ. Viên thịt thành từng viên tròn rồi ấn dẹt xuống, cho vào nồi hấp chín, xếp ra đĩa.
    
    Làm Nước Sốt:
    
    - Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu, phi thơm hành củ, cho cà chua vào xào nhừ, nêm chút muối, cho một thìa canh nước vào đun sôi, thả nấm rơm vào nấu chín, nêm vừa là được.
    Đổ nước sốt lên trên đĩa thịt đã hấp, bày rau mùi và rắc hạt tiêu lên trên.
    Món sốt thơm mùi nấm, thịt mềm, vị vừa ăn.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Hong Hanh

Video liên quan về Các Món Khác hay Xíu Mại Sốt Cà Chua

Cách Làm Xíu Mại Sốt Cà Chua

Thịt Viên Xíu Mại Sốt Cà Chua

Xíu Mại Sốt Cà Chua

Cách Làm Xíu Mại Sốt Cà Chua

Cách Làm Xíu Mại Sốt Cà Chua

Sa Tế Chay

Cách Làm Trứng Gà Lòng Đào

Gà Nấu Dọc Mùng

Cách Nấu Món Bò Sốt Vang

Cách Làm Chân Gà Ngâm Chua Ngọt Trắng Giòn