Dưa leo, su hào thái vuông nhỏ, sốt cà chua, xương ống thịt trừu, muối, gia vị, tiêu, tỏi, đậu Hà Lan trắng hoặc đỏ.

Cách Làm:

    Các hỗn hợp củ thái nhỏ xếp dưới cùng của khay ướp, đặt các miếng xương trừu đã ướp gia vị lên trên, lưu ý chọn loại còn ít thịt dính thật chắc vào ống xương, trên cùng rưới nước sốt cà chua. Đậy khay lại bằng loại nylon giữ thức ăn. Ướp ở tủ lạnh.
     Sau 8 tiếng lấy khay thịt ra, đảo nhẹ xương ướp với hỗn hợp củ, sau đó cho từng miếng vào khay nướng, rưới hỗn hợp lên trên, cho vào lò nướng khoảng 2 tiếng, đến khi thấy mùi thơm dịu của xương trừu báo hiệu đã chín. Chú ý trong thời gian nướng rưới các hỗn hợp đều lên trên xương trừu để gia vị thấm vào xương.
    

Cách Ăn:

    Đặt các miếng xương trừu lên đĩa, từng đôi một, rải hỗn hợp củ lên trên, rắc tiêu lên sau cùng. Dùng nóng, uống với rượu vang hoặc bia tươi rất ngon.
    
     Dinh dưỡng:
     Trong 200g: Protein 28g, chất béo 6g, cacbohydrat 2g, chất xơ 2g, cholesterol không có, số calo 270. Món giữa bữa hoặc có thể dùng ngay sau khai vị, phù hợp với tất cả mọi người vì món này rất ít thịt, nhiều rau, không bị ngán. Lượng đạm khá cao bảo đảm dinh dưỡng cho người gầy có nhu cầu tăng cân.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

Video liên quan về Các Món Khác hay Vũ Điệu Tình Yêu

Cách Làm Món Sườn Heo Nấu Lagu

Cách Nấu Súp Bào Ngư

Cách Làm Ớt Xay Kinh Doanh Để Được Lâu

Cách Làm Thịt Tai Heo Ngâm Mắm

Cách Làm Thịt Gà Nấu Cà Ri