- Vịt béo: 1 kg
- Vây cước: 50g
- Hành tây: 50g
- Nấm hương: 5 cái
- Dừa xay: 2 thìa
- Gan vịt: 1 cỗ
- Nạc vai lợn: 100g
- Bột mỳ: 1 thìa xúp
- Nước mắm, hạt tiêu, húng lìu

Cách Làm:

    - Vịt làm sạch, mổ moi.
    - Vây luộc chín đều.
    - Gan vịt, thịt vai lợn, nấm hương thái nhỏ trộn đều với dừa xay, bột mỳ 1 thìa xúp hòa với nửa chén nước dùng và hai thìa xúp nước mắm, hạt tiêu, húng lìu nhồi vào bụng vịt, khâu lại rồi đem hấp cách thủy cho chín. (Lấy tăm nhọn tiêm vào đùi, bụng và lườn vịt cho khỏi nứt)
    - Bày vào đĩa sâu lòng. Dùng nóng
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Hong Hanh

Video liên quan về Món Nướng hay Vịt Tần Vây

Sườn Nướng Muối Ớt

Đùi Gà Nướng Ngũ Vị

Đùi Cừu Nướng Đậu

Thịt Xiên Nướng

Cách Ướp Thịt Heo Quay Nướng Thơm Ngon Đậm Đà Tại Nhà