Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Luộc Hấp » Cá Stripped Bass Hấp Gừng
Tác Giả: Eatlover
Nguyên Liệu:

1 con cá stripped Bass làm sach rửa đe ráo
1 củ gừng lớn
1 bó hành lá nhỏ
chút đầu mè
tỏi, xì dầu, đường cát
vài muỗng chicken broth


Cách Làm:

    Cá sau khi rửa sạch cho vào dĩa, rưới lên chút dầu ăn 2 mặt cá, sau đó cắt gừng lát mỏng nhét vào bụng cá với vài lát hành.
    Bắt lên xửng hấp, 10 mins after hấp thì chắt cái nước cá trong tô đó bỏ đi, vì fần nuoc cá này tanh lắm, nên cần đổ bỏ . Bỏ cá vào lại xửng, hấp thêm 10 mins hay hơn chút là cá chín . Tùy theo cá to hay nhỏ ma gia giảm thời gian hấp.
    Trong lúc hấp cá thì làm sauce xì dầu . Phi tỏi bằm cho thơm, sau đó múc tỏi băm đó ra cái muỗng. Dùng dầu ăn đó trong chảo cho xì dầu vào, cứ 3 tbsp xì dầu thì 3 tbsp broth, or hơn chút xíu tùy theo thich an mặn hay lạt, cho tí đường and vài lát gừng vào, nấu sôi lên, nếm thử vừa miệng thì nhắc ra .
    Bào hành lá and phần cọng trắng của hành cho thành sợi mỏng , gừng cũng cắt sợi mỏng nhuyễn, tùy ăn ít hay nhiều mà làm nha. Sau khi cá hấp chín, thì chuyển cá đó ra dĩa bàn, decorate hành and gừng xung quanh cá, sau đó múc sauce xì dầu kia rưới lên, cho muỗng tỏi phi thơm hồi nãy lên mặt , rưới tí xíu dầu mè lên cá cho bóng and thơm. Ăn nóng với cơm.
    Chúc sis thành công
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Cá Stripped Bass Hấp Gừng

Tôm Hấp Sả Gừng

Cách Luộc Gà Cánh Tiên Ngày Lễ Tết Đẹp Mắt

3 Cách Luộc Trứng Lòng Đào Không Cần Bóc Vỏ

Đầu Cá Thu Hấp Liễu

Bánh Bông Lan Hấp Khoai Lang