Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Thịt Xào Kim Qua
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- Bí rợ: 300g.
- Thịt heo chay xắt cọng: 50g.
- Tương ngọt: 1 muỗng lớn.
- Gia vị: ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng dầu mè.

Cách Làm:

     Thịt chay khô ngâm nước lạnh cho mềm, cắt mỗi cọng dài 2cm, sau đó cho vào chiên chung với các gia vị cho thơm.
    - Bí rợ rửa thật sạch, chẻ ra 2 phần hấp kỹ trong vòng 20 phút, sau khi hấp chín cắt thành từng miếng nhỏ dài 6cm, xếp các miếng bí đã cắt vào trong đĩa, trang trí như trong ảnh.
    Bí quyết chế biến:
    - Khi mua bí rợ ta chọn trái nhỏ, non. Bề ngoài của trái bí thường có một lớp phấn trắng, khi chế biến ta phải rửa sạch lớp phấn đó. Khi hấp nên đậy thật kỹ và không nên gọt vỏ để bảo vệ lượng vitamin có trong bí.
    - Thịt bí đã có vị ngọt nên chế biến thịt chay ta không thêm đường.
    865 lượt xem
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Suutam

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Thịt Xào Kim Qua

Thịt Bò Xào Lăn

Dưa Cải Chua Xào Thịt

Cách Làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm

Bắp Chuối Xào Tỏi

Rau Muống Xào Tỏi