Dùng cho 8 khẩu phần

500g thịt lợn, bò và cừu thái miếng vừa ăn
150g nấm khuy
8 lá nguyệt quế
6 muỗng sốt Taco
1 muỗng ca cao bột
2 muỗng ớt bột
Tỏi, ớt băm nhỏ
Hành lá cắt khúc
Hạt tiêu, muối, rau mùi, kinh giới vừa đủ
200g cơm dẻo
Xiên nướng bằng tre (muỗng cà phê)

Cách Làm:

    - ướp các loại thịt đã xắt thành miếng với nấm rơm, lá nguyệt quế, bột ca cao, ớt bột, tỏi, muối, tiêu và dâu. Trộn đều, ướp chừng 6 tiếng cho gia vị ngấm vào thịt.
    - Ngâm xiên tre trong nước khoảng 10 phút. Sau đó, xiên lần lượt thịt, nấm, hành và ớt quả cho đến khi đầy xiên.
    - Có thể nướng thịt bằng than hoặc chiên bằng chảo. Lăn đều xiên thịt cho tới khi chín vàng.
    - Trộn cơm với nước sốt Taco, bày ra đĩa, đặt xiên thịt lên trên.
    Trang trí thêm cà chua, rau mùi, ớt cho món ăn thêm đẹp mắt. Khi ăn có thể dùng thêm sốt Taco (có thể mua sốt Taco tại các cửa hàng bán đồ hộp trong thành phố).
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

Video liên quan về Món Nướng hay Thịt Nướng Mễ Tây

Khô Bò

Thịt Xá Xíu Nhân Trứng Muối

Nem Nướng

Cà Chua Nhồi Thịt

Cá Nướng