Hủ tiếu 500 g, đậu hũ 1 miếng, nấm đông cô tươi 20 g, nấm bào ngư 30 g, cải thìa 50 g, cà chua 50 g, bông cải xanh 50 g, đậu que 30 g. Nước dùng rau cải 300 ml, bột bắp 10 g, dầu hào chay, tương ớt, xì dầu, đường, tỏi. Ớt cắt sợi, ngò rí, tiêu.

Cách Làm:

    Nấm, cải thìa, cà chua, bông cải, đậu que rửa sạch cắt miếng. Phi tỏi thơm rồi xào tất cả hỗn hợp rau ở trên và cho nước dùng vào. Nêm gia vị vừa ăn và cho bột bắp làm đặc xốt. Hủ tiếu áp chảo vàng giòn. Cho hủ tiếu ra đĩa, rưới xốt rau cải trên mặt rồi trang trí với ớt cắt sợi, ngò rí và tiêu. Dùng nóng với tương ớt.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, quangnd

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Hủ Tiếu Xào Rau Cải

Cá Lóc Sốt Xí Muội

Cách Làm Bánh Mì Chiên Tôm Giòn

Cách Làm Bê Xào Sả Ớt

Móng Heo Hầm Nước Cốt Dừa, Hạt Sen

Mực Xào Thập Cẩm Chuẩn Công Thức