- Đậu xanh cà (không vỏ)
- Kê
- Đường
- Nước cốt dừa

Cách Làm:

    - Đậu xanh cà (không còn vỏ) được nấu cho chín mềm, dùng đũa đánh cho nhuyễn. Bỏ kê đã vo, đãi sạch vào quấy chung. Đoán chừng đã chín kê thì cho đường, nước cốt dừa vào.
    - Để cho chè kê được đặc và mịn thì đem hỗn hợp trên nấu cách thủy và nhớ phải quấy đều tay cho chè khỏi bén nồi (mặc dù cái cháy nồi của chè kê là ngon nhất hạng). Khi thấy đặc vừa ý rồi thì múc chè ra chén nhỏ. Nhớ thổ thổ chén chè cho bằng mặt cho đẹp.
    - Chè để nguội, nướng bánh tráng mè, bẻ ra quệt chè .
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Chè Kê

Món Rau Câu Chanh Năm

Chè Đậu Trắng Nước Cốt Dừa

Bánh Flan

Đổ Trứng Vào Rau Câu Và Cái Kết Không Có Gì Bất Ngờ

Chè Đậu Đỏ Thạch Sắn Dây