Nau An - Nấu Ăn

    Chuẩn bị:
    - Sườn non: Rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. ướp chút muối + bột ngọt + nước mắm.
    - Cà rốt: Gọt vỏ, cắt hột lựu hoặc thái mỏng vừa ăn.
    - Su su: Gọt vỏ rửa sạch thái hột lựu hoặc thái miếng vừa ăn.
    - Khoai tây: Gọt vỏ thái hột lựu hoặc xắc miếng vừa ăn.
    - Hành lá: Bóc vỏ đen bỏ, rửa sạch cắn ngắn 2cm.
    - Ngò: Bỏ chân rửa sạch xắt nhuyễn.
    Chế biến:
    - 1,5 lít nước lạnh nấu sôi cho sườn hầm lửa riu riu, vớt bọt, kế đến cho cà rốt, gần mềm cho khoai tây, cuối cùng là su su.
    - Khi tất cả chín cho hành lá cắn ngắn vào + tiêu + muối + bột ngọt + nớc mắm.
    - Nêm vừa ăn nhắc xuống.

Cách Ăn:

    - Múc canh ra thố. Rắc tiêu + ngò.
    - Ăn nóng với cơm + chén nước mắm nguyên chất.

Source: AMTHUCVIETNAM, VHNT

Video liên quan về Món Canh hay Canh Súp