Nau An - Nấu Ăn

• 5 miếng đậu hủ non trắng
• Nữa trái thơm
• 2 trái cà chua vừa chín
• 2 trái me xanh
• 200g giá, ớt, rau ôm, ngò gai
• Bột ngọt, đường, muối
• 200g nấm rơm

Cách Làm:

    1. Đậu hủ non: xẻ dọc ra làm tư, xong lấy mỗi miếng cắt ra làm đôi.
    2. Thơm: xắt lát mỏng theo chiều của mắt thơm
    3. Cà chua: Xắt theo chiều dọc của trái cà, xắt ra làm 8 miếng.
    4. Nấm rơm: rửa sạch sắt ra làm 3
    5. Nấu nước sôi độ 1 lít nước, cho me vào, me mềm, vớt ra, cho thơm, đậu hủ non, nấm rơm, sau đó cho cà chua và giá vào.
    6. Dầm me, chế vào nồi canh, nêm vừa chua là được. Nêm muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn. Nhắc xuống, cho các thứ rau ôm , ngò gai , ớt xắt nhỏ vào.
    7. Món canh này ăn kèm với bún rất ngon . Dùng nóng .

    Nếu không có thơm, các bạn có thể thế bạc hà và đậu bắp cũng được.

Source: AMTHUCVIETNAM, Suutam

Tên Món Ăn Người Đăng Nguyên Liệu Chính Xem
Canh Chua Chay Suutam Nước Dừa, Thơm, Đậu Hủ 1009
Canh Chua Chay Jenny Đậu Hủ, Nấm Rơm 1110
Canh Chua Chay Suutam Đậu Hủ, Cà Chua 1080