- 400 thịt đuôi cá trắm đen. Gia vị: - 25g mỡ heo chín, 5g muối, 3g bột ngọt, 10g rượu vàng, 200 bã rượu, 5g hành, 5g gừng.

Cách Làm:

    - Đánh vảy phần đuôi cá trắm, rửa sạch, cho vào đĩa rồi ướp với rượu vàng, bã rượu trong một ngày. - Lấy đuôi cá trắm đã ướp ra, rửa sạch bã rượu, róc xương rồi cho vào đĩa, ướp rượu vàng, muối, bột ngọt, mỡ, hành, gừng vào rồi cho vào xửng hấp trong 15 phút. Hấp xong, lấy đĩa cá ra, vớt hành và gừng bỏ.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, quangnd

Video liên quan về Các Món Khác hay Cá Trắm Ướp Rượu

Cách Nấu Món Canh Chua Tôm Với Ngó Sen Tươi

Cách Nấu Cá Suối Cà Đắng Theo Kiểu Đồng Bào

Cách Nấu Xôi Mặn Chà Bông Mỡ Hành Dẻo Thơm

Cách Làm Chà Bông Heo ( Ruốc) Bằng Máy Xay Sinh Tố

Cách Nấu Súp Gà