100g cá kèo, 100g cà chua bi, 200g rau đắng, 50g hành tím, 2 thìa súp giấm, 2 thìa súp đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê dầu trộn salat, 2 thìa súp bột năng, 3 thìa súp dầu ăn.

Cách Làm:

    Làm sạch cá kèo, cắt khúc, để ráo nước, lăn qua bột năng, cho vào chảo dầu nóng, rán vàng. Rửa cà chua bi, cắt mũi, rửa rau đắng, để ráo nước, thái mỏng hành tím. Hòa đều hỗn hợp giấm, đường, hạt nêm, dầu salat, hành tím. Trộn cà chua, rau đắng, rưới dầu giấm lên.
    Cho cá ra đĩa, trộn hỗn hợp rau đắng, dùng ngay.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

Video liên quan về Món Gỏi hay Cá Kèo Trộn Rau Đắng

Gỏi Bò Cà Pháo

Thịt Bò Trộn Rau Càng Cua

Gỏi Bò Khoai Môn

Gỏi Bò Cà Pháo

Gỏi Xoài Tai Heo