200g cá kèo
5 cây sả
2 tép tỏi
2 thìa cà phê hạt nêm
ớt băm
1/2 thìa cà phê muối rang khô
1/2 quả chanh
1 thìa súp dầu ăn
vài cọng hành.

Cách Làm:

    Làm sạch cá kèo, ướp với tỏi băm, ớt băm, hạt nêm, dầu ăn. Lột vỏ sả, cắt khúc, chần sơ hành lá, buộc chặt sả và cá. Quạt than hồng, xếp cá lên vỉ, nướng chín vàng đều 2 mặt. Tiếp đến, cho muối rang vào cối, giã nhuyễn, sau đó trộn với chút ớt băm, nước cốt chanh.
    Dọn cá nướng sả ra đĩa, dùng nóng. Món này chấm kèm muối, ớt, chanh rất ngon.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

Video liên quan về Món Nướng hay Cá Kèo Nướng Sả

Bí Quyết Gia Vị Ướp Và Nướng Thịt Heo Nướng Kim Tiền

Nước Sốt Đồ Nướng

Bí Quyết Làm Gà Quay Mắm Nhĩ

Cách Làm Ngan Nướng Từ Nồi Chiên Không Dầu

Thịt Ba Chỉ Nướng Mọi