1 trái bí đao, gọt vỏ, cắt lát dầy chừng 1.5cm

vài cục chao tán nhuyễn

Cách Làm:

    Bỏ dầu vào chảo chiên bí đao cho vàng hai bên, gắp ra bỏ lên miếng giấy cho thấm hết dầu .
    Chảo dầu nóng, bỏ ba rô tỏi vào tao lên cho thơm, bỏ chao tán vào, nêm muối tiêu đường, xì dầu + chút nước cho vừa ăn. Bỏ bí đao chiên vào hổn hợp vừa rồi, bớt lửa, kho riu riu cho đến khi nước rút gần hết .
    Món này cũng ăn với cơm, miếng bí phải ngọt mặn có mùi bí và mùi chao

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

Video liên quan về Món Kho hay Bí Đao Kho Chao

Sườn Non Rim Xã

Cá Kho Riềng

Canh Móng Giò Heo Hầm Cải Mặn

Cá Kho

Nấm Rơm Kho Tiêu