 Nguyên Liệu:
- 1 hộp đậu hũ loại firm, 14 ounce
- 1 củ sắn loại vừa
- 2 củ khoai tây loại vừa
- 1 gói miến nhỏ
- 3 lát ham chay Nhật
- 1 ounce thính bột
- 1 teaspoon tiêu
- 1 teaspoon bột nêm chay
- 1 teaspoon muối
- 1/2 teaspoon đường
- 2 cups dầu canola dùng để chiên
Cách Làm:
- Đậu hũ để ráo nước, cắt lát mỏng, chiên vàng, cắt thành sợi nhỏ
- Củ sắn: gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm tư, chiên vàng rồi cắt thành sợi nhỏ
- Khoai tây: gọt vỏ, cắt sợi nhỏ, rửa sạch để thật ráo nước, chiên vàng
- Miến: nhúng nước sôi khoảng 45 giây, vớt ra cắt ngắn
- Ham chay chiên sơ, cắt thành sợi nhỏ.
Cách Làm
-Trộn chung các thứ đậu hũ, củ sắn, khoai tây, miến và ham.
- Nêm gia vị cho vừa ăn. Sau cùng trộn bột thính cho đều.
Cách Ăn: Bì chay có thể dùng để làm thành các món ăn sáng như bánh mì bì, cơm tấm bì, bún bì và bì cuốn. Ăn kèm với nước tương chua ngọt và đồ chua.
Source: AMTHUCVIETNAM, Suutam | Video liên quan về Món Chay hay Bì Chay |
Bì Chay | 
Món Cơm Bì Chay Và Bì Cuốn Chay | 
Cơm Sườn Bì Chay | 
Cách Làm Bì Chay Thật Ngon Từ Miến, Khoai Cao Và Khoai Lang | 
Cách Làm Kẹo Khóm Dẻo Mềm Không Bị Chảy Nước Cho Ngày Tết Cổ Truyền |
Cà Ri Chay | 
Đậu Hủ Xốt Tương Hột Nấm Bào Ngư | 
Đậu Phụ Xào Chay | 
Khô Bò Chay | 
Phở Trộn Chay |
|
