Nau An - Nấu Ăn

- 1 hộp đậu hũ loại firm, 14 ounce
- 1 củ sắn loại vừa
- 2 củ khoai tây loại vừa
- 1 gói miến nhỏ
- 3 lát ham chay Nhật
- 1 ounce thính bột
- 1 teaspoon tiêu
- 1 teaspoon bột nêm chay
- 1 teaspoon muối
- 1/2 teaspoon đường
- 2 cups dầu canola dùng để chiên

Cách Làm:

    - Đậu hũ để ráo nước, cắt lát mỏng, chiên vàng, cắt thành sợi nhỏ
    - Củ sắn: gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm tư, chiên vàng rồi cắt thành sợi nhỏ
    - Khoai tây: gọt vỏ, cắt sợi nhỏ, rửa sạch để thật ráo nước, chiên vàng
    - Miến: nhúng nước sôi khoảng 45 giây, vớt ra cắt ngắn
    - Ham chay chiên sơ, cắt thành sợi nhỏ.
    Cách Làm
    -Trộn chung các thứ đậu hũ, củ sắn, khoai tây, miến và ham.
    - Nêm gia vị cho vừa ăn. Sau cùng trộn bột thính cho đều.

Cách Ăn:

Bì chay có thể dùng để làm thành các món ăn sáng như bánh mì bì, cơm tấm bì, bún bì và bì cuốn. Ăn kèm với nước tương chua ngọt và đồ chua.

Source: AMTHUCVIETNAM, Suutam

Tên Món Ăn Người Đăng Nguyên Liệu Chính Xem
Bì Chay CHANTHIEN MY Khúc Ham Chay, Thịt Ba Rọi Chay 863
Bì Chay MaiQueHoa Bún Tàu, Đậu Hủ 931
Bì Chay Suutam Đậu Hủ, Khoai Tây 960