Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bánh » Bánh Pudding Noel
Tác Giả: Cooking
Nguyên Liệu:

450g nho khô vàng, cắt nhỏ.
450g trái nho không hột (trái phúc bồn tử).
227g vỏ cam quít đã làm kẹo trộn với nhau.
1/2 tách rượu mạnh.
450g bơ.
1/2 tách đường vàng.
7 cái trứng.
1 tách bột năng đã rây.
1 nhúm muối.
3 tách vụn bánh mì.
1/4 tách bột nhục đậu khấu tươi.
1 muỗng canh quế xay.
2 muỗng cà phê trái chùy xay hoặc các gia vị.
1/4 tách kem lạt.
1 1/2 tách vani hoặc kem hương rượu mạnh để dọn.

Cách Làm:

    Chuẩn bị trái cây và đặt vào trong chén với 1/4 tách rượu mạnh. Đậy lại và để vậy ít nhất 5 giờ.
    Đánh bơ và đường thành kem cho đến khi mềm. Cho lòng đỏ trứng vào, mỗi lần 1 cái và đánh kỹ mỗi khi cho thêm vào. Trộn bột năng, muối, vụn bánh mì và các gia vị với trái cây. Trộn kem với 1/4 tách rượu mạnh còn lại. Rồi đổ tất cả vào khuôn làm bánh pudding cách nhiệt lớn. Đậy bằng 2 tấm giấy sáp và rồi đậy với 1 tấm nhôm. Dùng dây cột khuôn cho chắc. Quấn dây quanh đỉnh của khuôn tạo thành tay cầm bằng cách cột thêm dây ngang qua đỉnh.
    Cho đủ lượng nước vào chảo lớn đủ để giữ khuôn bánh, sao cho nước ngập 3/4 khuôn bánh và mang đun sôi.
    Ấn thấp khuôn vào nước đang sôi và luộc trong 6 giờ, tiếp tục cho nước đang sôi vào chảo để giữ cho nước luôn ngập 3/4 khuôn bánh. Lấy bánh ra và để ít nhất 1 tuần trước khi dọn.
    Dọn với vani hoặc bánh kem có hương rượu mạnh.
    * Thành phần dinh dưỡng :
    Calo: 792; Chất béo: 37g; CarbonHydrate: 106g; Cholesterol: 245mg; Natri: 169mg; Đạm: 11g; Chất xơ: 5g; Calo từ mỡ: 42%; Calo từ Carb: 54%

Source: AMTHUCVIETNAM, Cooking

Video liên quan về Món Bánh hay Bánh Pudding Noel

Bánh Đúc Mặn Béo

Bánh Bột Lọc

Bánh Bột Mì Chiên

Bánh Ướt

Bánh Ít Bột Năng Dai Giòn Sựt Sựt