Bột gạo, bột năng, đường trắng, dừa thái sợi, nước dừa tươi, bơ tươi, chuối thái khoanh dày khoảng 1cm, nước cốt chanh tươi, đường nâu, sữa, trứng gà tươi, gừng thái sợi.

Cách Làm:

    Cho bột vào bát to, đường trắng, nước dừa, trứng gà, dừa thái sợi, đánh đều thành hỗn hợp sệt như khi làm bánh.
    Làm nóng chảo không dính, cho bơ vào để bánh không bị cháy đồng thời có mùi thơm, đổ hỗn hợp bột trên, tráng đều 2 mặt, để lửa liu riu đến khi cả 2 mặt bánh đều thành màu vàng. Ủ các miếng bánh dừa này bằng khăn nóng trong khi chuẩn bị chiên chuối.
    Cũng làm nóng chảo bằng bơ, cho từng lát chuối vào chiên đến khi chuối mềm, vàng, cho đường nâu, nước chanh tươi vào tạo thành hỗn hợp nước sệt, đun thêm một lúc để chuối và đường thấm vào nhau.
    

Cách Ăn:

    Lót miếng bánh dừa trên đĩa, đặt những miếng chuối lên trên bề mặt theo mật độ đều nhau. Cứ thế khoảng 4 đến 5 tầng cho một đĩa, trên cùng rắc dừa sợi và một ít sợi gừng thái nhuyễn.
    

Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

Video liên quan về Món Bánh hay Bánh Chuối Thái

Bánh Pateso Ai Cũng Làm Được Ngon Dễ Dàng Thành Công

Cách Làm Bánh Nếp Mặn Nhân Đậu Xanh, Thịt Heo

Bánh Mì Phô Mai Bơ Tỏi Trứng Muối

Cách Làm Bánh Gạo Tobokki Bằng Bánh Tráng

Cách Làm Tacos Nhân Tôm Bơ