Nguyên Liệu:
-1 con gà ác (gà đen)
-1 vỉ thuốc tiềm gà có bán sẵn ở chợ (nếu sang hơn ghé bất cứ tiệm thuốc bắc nào hỏi mua 1 thang thuốc hầm gà khoảng $7-15 tì một thang)
Cách Làm:
- Mở thang thuốc ra lựa mấy cọng sâm và mấy cọng cảm thấy cứng khô thì cho vào cái nồi (nồi đất thì better) khoảng 3/2 tô nước hầm trước vì lẩu mềm, rồi đến các thứ khác cũng cho vào sau đó..nhưng chừa lại cái cục đen đen(cái nầy phải hỏi bác Thầy thuốc mới biết là tên gì !) lại bỏ vào sau với gà...thấy các thứ vừa mềm..thì gà rửa sạch ,để nguyên con cho vào nồi thuốc...chừng 10-15' thì gà mềm..cho tí muối và đường cho vừa ăn..đậy nắp nồi ,làm một dĩa nhỏ muối tiêu...
Nếu thích, thêm vào nhản nhục và táo tầu hầm thêm cho vị ngọt hơn và đỡ ngán !
Source: MUIVI Video liên quan về Món Lẫu hay Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc |
Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc | Cách Nấu Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc | Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc | Cách Hầm(Tiềm ) Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Ngon Và Bổ Dưỡng | Cách Làm Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc |
Lẩu Bao Tử Hầm Tiêu | Chim Le Le Nấu Lẩu Ớt Hiểm & Dừa Tươi | Lẩu Cam Sành Chua Cay | Lầu Gà | Cách Làm Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Hà Nội |
|