Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Luộc Hấp » Mực Bông Cúc
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- 600g mực ống lựa loại vừa.
- 200g thịt nạc dăm xay nhuyễn.
- 1/2 chai tương xí muội.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu mè.

Cách Làm:

    Chuẩn bị:
    - Mực: gỡ râu, làm sạch, bằm nhuyễn, gỡ bỏ lớp đen trên thân mực, bên ngoài chà chút muối rửa sạch. Cắt ngắn 6 cm.
    - Tỏi: bóc vỏ, 1/2 bằm nhuyễn phi vàng, 1/2 tỏi bằm cho nước vào vắt lấy 1/2 muỗng súp nước
    - Ướp gia vị: bột ngọt + nước tỏi + dầu mè.
    Thực hiện:
    Trộn chung: râu mực + thịt + tiêu + bột ngọt + tỏi phi + dầu mè. Trộn đều.Để mực lên mâm đã thoa dầu, dồn nhân vào khoảng 1/3 thân mực cho mực đứng.Xửng sôi nước cho mực vào hấp 20 phút.
    

Cách Ăn:

    Xếp mực ra dĩa, đổ lên phần nhân một lớp mỏng tương xí muội.
    Dọn kèm dĩa rau sà lách + cà thái mỏng + chén xì dầu ớt thái khoanh.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Mực Bông Cúc

Cá Mú Hấp Hành Gừng

Cách Làm Gà Hấp Rượu Cách Thủy

Cách Làm Nạm Bò Luộc Nước Mắm

Gà Hấp Muối

Cách Làm Xoài Dầm Khô Gà Lá Chanh