Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Luộc Hấp » Ốc Nhồi Thịt
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- 20 con ốc bu lớn
- 1 hột gà
- 150gr giò lụa sống
- 50gr củ hành tím,
- tỏi, tiêu, nước mắm, bột ngọt
- 20 lá gừng non,
- 20 lá gừng già
- Dấm bổng
- 1 muỗng súp

Cách Làm:

    Ốc mua trước 2 ngày,rửa sạch xong ngâm nước vo gạo ,lấy rổ đậy lại để ốc khỏi bò đi, làm 2 lần để ốc nhả chất dơ.
    Ngày thứ ba,đem chặt đít ốc thủng 1 lổ,cho ốc vào nồi luộc với nước 10 phút, xong lễ ốc ra khỏi vỏ bỏ ruột dơ, rửa sạch, vỏ ốc rửa sạch để ráo.
    Thịt ốc xắt nhỏ, lá gừng non xắt nhỏ.Trộn chung thịt ốc, giò lụa, lá gừng non, hột gà, củ hành, tỏi bầm nêm dấm bổng, nước mắm, bột ngọt, tiêu cho vừa ăn.
    Chia thành 20 viên.
    Lấy lá gừng già để ngang miệng ốc,nhét viên nhân vào xong để vào xửng hấp độ 15 đến 20 phút ốc chín
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Ốc Nhồi Thịt

Chân Gà Hầm Đậu Phọng

Cá Chim Hấp Tiêu Xanh

Mực Dồn Dậu Xanh Hấp Gừng

Món Gà Hấp Lá Chanh Siêu Ngon

Cách Làm Món Cá Chép Hấp Sả