| Nguyên Liệu:
200g gạo tẻ, 1/2 củ cà rốt to, 1/2 bắp ngô ngọt đem tách lấy hạt, 8 cây nấm hương tươi, 100g rau chân vịt, 10 con tôm, lượng gia vị vừa đủ, vài cây hành lá, một ít gừng thái sợi.
Cách Làm:
Bước 1: Tôm bạn mua về rửa sạch sau đó bóc vỏ, tách riêng phần đầu, rút bỏ chỉ tôm. Cho thịt tôm vào bát, ướp cùng chút bột tiêu, rượu nấu ăn và gừng thái lát. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt hạt lựu. Nấm hương thái lát mỏng. Bạn đặt nồi lên bếp, thêm chút dầu ăn, chờ nóng thì cho hành lá vào xào thơm. Tiếp theo bạn trút đầu tôm vào xào cùng hành lá cho đến khi chuyển màu. Thêm ngô, cà rốt và nấm hương vào xào cùng trong khoảng 2 phút.
Bước 2: Tiếp theo bạn cho lượng nước thích hợp vào, đun sôi khoảng 15 phút. Sau đó hạ nhỏ lửa, vớt bỏ đầu tôm rồi cho gạo đã ngâm vào. Tiếp tục đun sôi và nấu trong khoảng 30 phút cho đến khi gạo nở, mềm nhuyễn hoàn toàn.
Bước 3: Thêm tôm vào nồi cháo và tiếp tục nấu trong khoảng 5 phút. Sau đó bạn nêm chút muối, bột tiêu vào, khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện. Cuối cùng bạn cho rau chân vịt vào khuấy đều, đun cho sôi lại là có thể tắt bếp.
Món cháo tôm nấm hương hoàn thành với màu sắc bắt mắt, thơm ngon vô cùng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tươi tự nhiên của thịt tôm và nấm hương thấm đều, quyện với nhau. Hạt cháo mềm, đậm đà ăn kèm với thịt tôm săn chắc, giòn dai, nấm hương và ngô giòn sần sật... chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn vô cùng yêu thích.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với 3 món cháo ngon lành, bổ dưỡng này nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Món Cháo hay Cách Nấu Cháo Tôm Nấm Hương |
Cháo Đậu Xanh | 
Cháo Bề Bề Táo Đỏ | 
Cháo Gà, Gỏi Rau Muống | 
Cháo Bột Mì Nấu Xương Heo | 
Cách Nấu Cháo Cá Tuyệt Đối Không Tanh |
|
