| Nguyên Liệu:
trứng gà, thịt băm, tỏi băm hoặc hành băm, nước dùng gà, mì sợi, rau cải (hoặc loại rau bạn thích), hành lá cắt nhỏ.
Cách Làm:
Đập trứng vào bát, thêm chút muối và tiêu, khuấy đều. Sau đó, thêm chút dầu ăn vào chảo, đổ trứng, đợi se mặt trứng thì dùng đũa khuấy rối. Trứng chín đều, trút ra đĩa, để riêng. Cho chút dầu ăn vào nồi, thêm tỏi băm hoặc hành băm vào phi thơm, đổ thịt băm vào xào chín, thêm 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương vào đảo đều. Sau đó, đổ phần trứng gà vào. Tiếp theo, chế vào nồi khoảng 1 bát tô nước nóng, đun sôi. Bạn có thể dùng nước thường, nhưng nếu muốn mì ngon và đậm đà hơn, có thể cho nước luộc gà.
Sợi mì mang luộc trước và để ráo. Trong quá trình luộc, thêm chút dầu ăn và muối vào nước để mì không bị dính và có hương vị đậm đà hơn. Sau khi nước dùng sôi, nêm nếm lại cho vừa miệng. Cho mì và rau vào, đảo đều, rắc chút hành lá cắt nhỏ vào, đổ ra bát và thưởng thức.
Món mì trứng thịt băm này rất dễ nấu và hương vị cũng ngon. Dù bạn không có nhiều kinh nghiệm vào bếp vẫn có thể trổ tài để chiêu đãi người thân và bạn bè.
Source: afamily | Video liên quan về Món Mì Phở hay Cách Làm Mì Trứng Thịt Bằm |
Mì Gói Xào Trứng Xúc Xích | 
Phở Bò Gân | 
Phở Gói | 
Ốc Móng Tay Xào Mì | 
Mì Tương Đen Hàn Quốc |
|
