- ½ kg khổ qua
- 300 gr tép
- 200 gr thịt ba rọi
- 100 gr cá thác lác
- Ðậu phộng
- Rau răm , ớt.
- Gia vị

Cách Làm:

    - Khổ qua rửa sạch , xắt đôi , bỏ ruột và bào mỏng .
    - Nước nấu sôi , bỏ chút xíu muối , trút khổ qua vào và trụng sơ
    - Vớt khổ qua ra rổ , để ráo nước và ngâm vào hỗn hợp giấm đường
    - Thịt , tôm hấp chín. Tôm bóc vỏ. Thịt xắt mỏng
    - Cá thác lác nêm : chút tiêu + muối, đánh thật dai, ém dẹp rồi đem hấp chín, xắt mỏng
    - Ðâu phộng rang vàng , giã dập
    - Rau răm rửa sạch , xắt nhuyễn
    - Ớt xắt sợi
    - Trộn tôm , thịt ,cá ,khổ qua , ớt , rau với nhau . Nêm lại với chanh , tỏi , muối , đường sao cho vừa chua ngọt .
    Ăn với bánh phồng tôm
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Gỏi hay Gỏi Khổ Qua

Gỏi Khổ Qua

Gỏi Khổ Qua

Gỏi Khổ Qua

Gỏi Khổ Qua

Gỏi Khổ Qua

Gỏi Thanh Trúc

Gỏi Cuốn Tôm Thịt Và Cách Pha Nước Chấm

Gỏi Xoài Kiểu Thái

Bò Bía Mặn

Tré Trộn Miền Trung