| Nguyên Liệu:
- Mận: 3kg
- Đường: 1kg
- Muối: 15g
Cách Làm:
- Mận rửa sạch, gọt vỏ (để loại bỏ vị chua, chát và cảm giác nhớt nhớt cho siro).
- Ướp với đường, muối từ 8-9 tiếng hoặc qua đêm cho đến khi đường tan hết.
- Cho mận đã được ngâm đi đun sôi 3-5 phút với lửa nhỏ để tránh tình trạng lên men. Không nên đun lâu quá sẽ làm mận bị nhũn.
- Sau khi nguội cho vào hũ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
* Lưu ý: Chọn mận còn rắn tay, chưa chín mềm vì nếu mẻ siro bị lẫn các quả chín mềm rất dễ bị lên men. Ngoài ra, do độ chua, ngọt của từng mẻ mận khác nhau nên độ ngọt, mặn có thể điều chỉnh theo khẩu vị.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay MC Đan Lê Chỉ Cách Làm Đồ Uống Ngon Từ Quả Mận Giải Nhiệt Trong Ngày Hè Oi Nóng |
Cách Làm Thạch Hoa Đậu Biết | 
Cách Làm Chuối Sấy Ngon Tuyệt | 
Cách Làm Sữa Chua Túi Trái Cây | 
Cách Làm Rau Câu Bơ | 
Cách Làm Rau Câu Giòn |
|
