400 g nạc cá thác lác
- 200 g bắp cải tím
- 1/2 trái ớt ngọt đỏ + 1 củ hành tây
- 2 muỗng canh đầu hành lá băm nhuyễn
- 1 muỗng cà-phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê muối
- 200g đường + 125ml giấm
- 3 muỗng canh dầu mè
- 2 muỗng cà phê muối tiêu
- Ngò trang trí.

Cách Làm:

    Nạc cá thác lác quết dẻo với đầu hành lá băm nhuyễn + muối + tiêu + 1 muỗng canh dầu mè, đem hấp chín, cắt sợi.
    Ớt ngọt rửa, lạng bỏ ruột trắng, cắt sợi, ướp 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh giấm 15 phút cho ra rổ xóc ráo.
    Bắp cải tím cắt sợi, rửa, vẩy ráo, ướp 3 muỗng canh giấm + 3 muỗng canh đường 15 phút, cho ra rổ xóc ráo.
    Hành tây bóc vỏ, rửa, cắt sợi, ướp 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh giấm 10 phút, cho ra rổ xóc ráo.
    Cho bắp cải tím + ớt ngọt + hành tây vào vải thưa vắt ráo nước, gỡ rời.
    Cho vào thố trộn đều: bắp cải tím + hành tây + ớt ngọt + nạc cá thác lác cắt sợi + dầu mè + 2 muỗng canh đường + muối tiêu.
    Bày gỏi cá thác lác vào đĩa, trang trí ngò dọn dùng
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Gỏi hay Gỏi Cá Thác Lác

Cách Làm Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt Chua Ngọt

Cách Làm Vịt Nấu Giả Cày

Cách Làm Gỏi Măng Tre Trộn Tôm

Gỏi Bắp Chuối Tai Heo

Bí Quyết Nấu Xôi Mặn Chà Bông