300 gr nghêu đã tách vỏ
200 gr tôm
200 gr mực
2 củ hành tây
1 củ cà rốt
1 trái dưa leo
3 quả ớt sừng trâu
Rau răm , đậu phộng , hành phi ....

Cách Làm:

    Nghêu , mực rửa sạch . Mực khía hình thoi . Bắc nồi dấm , nấu sôi , bỏ chút muối , đường , bột ngọt và tỏi băm vào nồi , trụng mực và nghêu sao cho vừa chín tới , nếu lâu quá , sẽ bị dai .
    Củ cà rốt xắt sơị hơi thô .
    Dưa leo bỏ ruột xắt xéo , ngâm muối , xả sạch , vắt ráo nước
    Ớt xắt sợi.
    Tôm hấp chín với chút muối , bột ngọt .
    Lột vỏ ,chừa đuôiTrộn tất cả hỗn hợp trên lại , nêm với muối , bột ngọt , đường , chanh , hành phi , rau răm và đậu phộng rang giã hơi dập .
    Ăn với bánh phồng và nước mắm chua ngọt .

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Gỏi hay Gỏi Nghêu

Gỏi Cá Mè

Gỏi Tai Heo

Gỏi Hạt Sen Tép Rong

Cách Làm Nước Chấm Tương Gỏi Cuốn Ngon Chuẩn Vị Miền Nam

Cách Trộn Mắm Tôm Với Đu Đủ Xanh